Ces tomates se distinguent par beaucoup de chair et peu d'humidité. Cela les rend extrêmement adaptées à la transformation dans la gastronomie et la restauration. Il est remarquable que cette tomate conserve son goût frais et sucré de tomate malgré la faible teneur en humidité.
Conseil de conservation après ouvertureNa aankoop buiten de koelkast bewaren
Température minimale de conservation8 ºC
Température maximale de conservation15 ºC
Conseil de préparationin salades, pastasauzen, uitgehold en gevuld, in soep, in stoofgerechten of als snack.
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