Le potiron Hokkaido est également connu sous le nom de Uchiki Kuri ou potiron japonais. La chair d'un potiron Hokkaido a une texture ferme, est douce et a un goût de noisette. Le potiron a une peau douce. Grâce à la peau douce, on peut utiliser le potiron sans le peler au préalable.
Conseil de conservation après ouvertureNa aankoop buiten de koelkast bewaren
Température minimale de conservation8 ºC
Température maximale de conservation15 ºC
Conseil de préparationOm te smoren, in roerbakschotels, gegrild uit de overn, in een hartige taart, in een soep, in risotto
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