Hokkaido pompoen wordt ook wel Uchiki Kuri of Japanse pompoen genoemd. Het vruchtvlees van een hokkaido pompoen is stevig van structuur, zoet en nootachtig van smaak. De pompoen heeft een zachte schil. Dankzij de zachte schil kunt u de pompoen prima gebruiken zonder deze eerst te schillen.
Bewaaradvies na openenNa aankoop buiten de koelkast bewaren
Minimale bewaartemperatuur8 ºC
Maximale bewaartemperatuur15 ºC
BereidingsadviesOm te smoren, in roerbakschotels, gegrild uit de overn, in een hartige taart, in een soep, in risotto