Le turbot est apparenté à la plie. Le moyen le plus simple de distinguer ces poissons est la peau : le turbot a une peau lisse, tandis que la plie a des nodules osseux sur le dessus. Le filet de turbot est blanc/crème et un peu plus tendre en texture et moins gras que celui de la plie. Le turbot est aussi une véritable délicatesse.
Race ou gibierSauvage
Débit de températureFrais
Conseil de conservation après ouvertureNa openen verpakking product gekoeld bewaren
Température minimale de conservation0 ºC
Température maximale de conservation4 ºC
Conseil de préparationMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C
Nederlands
Deutsch
English
Français