Les crevettes roses extra A sont de la variété Black Pink et proviennent d'étangs d'élevage dans les deltas fluviaux de Kalimantan (Indonésie). Les crevettes roses sont également connues sous le nom de crevettes d'eau profonde ou de crevettes des grands fonds. Les larves sauvages de Black Pink pénètrent dans les étangs d'élevage lorsque de l'eau douce est introduite. Les larves sont élevées dans les mêmes conditions que les crevettes Black Tiger. La récolte coïncide avec les marées.
À la sortie d'eau des étangs d'élevage, un filet est tendu, dans lequel les crevettes restent lorsque les étangs sont vidés. Les crevettes sont transportées sous glace et dans des boîtes en polystyrène en petites quantités vers le lieu de transformation. Là, les crevettes Black Tiger et Black Pink sont séparées. Les crevettes Black Pink sont décapitées et déveinées. Ensuite, elles sont triées par taille et cuites. Après la cuisson, les crevettes sont décortiquées. De cette manière, le motif caractéristique sur les crevettes est créé.
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