Les couteaux, ou aussi appelés couteaux de mer, ont une coquille longue, tubulaire et étroite et vivent dans le sol sablonneux de la mer du Nord, où ils peuvent s'enfouir jusqu'à un mètre de profondeur. Faites-les cuire comme une moule (environ 3 minutes) ou faites-les revenir brièvement, et le couteau est prêt à être consommé. En plus de leur goût délicieux, leur coquille allongée se présente également magnifiquement.
Nederlands
Deutsch
English
Français