La famille Bosma de Rutten (Noordoostpolder) est l'une des rares entreprises à utiliser encore la forme authentique de pain pour leurs fromages. C'est un délicieux fromage crémeux à l'ortie. Le fromage a un goût caractéristique de ferme. Ce fromage fermier Poldergenot est un véritable rehausseur de goût et, grâce à la forme de pain, il est facile et économique à couper en tranches et en cubes.
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