Fromage de chèvre frais et crémeux avec une croûte blanche, qui doit son nom à la ville belge de Rotselaar, juste au-dessus de Louvain. Le fromage a un cœur merveilleusement friable et développe avec l'âge une belle onctuosité sur les bords.
PaysBelgique
Température minimale de conservation1 ºC
Température maximale de conservation7 ºC
Taux de matière grasse résidu sec45,00
Apparence FromageFabriqué à partir de lait pasteurisé
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