Quiconque a déjà visité le Japon sait que, outre la découverte de magnifiques temples et de jardins remplis de cerisiers en fleurs, la cuisine japonaise authentique est l’une des plus belles – et des plus savoureuses – expériences culturelles ! Dans Nihon, vous découvrirez, à travers plus de 75 recettes, la riche tradition culinaire du Japon et apprendrez étape par étape à préparer des classiques connus tels que le ramen, le sashimi ou le nigiri, mais aussi des plats moins connus comme le nanban zuke, le tataki maguro ou le sukiyaki.
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