Iedereen die ooit in Japan is geweest, weet dat naast het bezoeken van de prachtige tempels en tuinen vol kersenbloesems, authentiek Japans eten één van de mooiste - en bovendien lekkerste - culturele ervaringen is! In Nihon ontdekt u in meer dan 75 recepten de rijke culinaire traditie van Japan en leert u stap voor stap bekende klassiekers maken zoals ramen, sashimi of nigiri, maar ook minder bekende gerechten zoals nanban zuke, tataki maguro of sukiyaki.