L'exploratrice culinaire Judith Cyrus retourne à ses racines surinamiennes à Paramaribo. Elle montre comment la diversité de la population s'est traduite par une cuisine surinamienne variée avec des plats connus comme la soupe Saoto, le Pom et le Moksà¢leysi, mais aussi des plats moins connus comme le Gritbà¢na avec Tomtom, le Sopropo, le Hêrhêri et la soupe de pois surinamienne.
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