L'Advocaat extra de F.X. de Beukelaer est fabriqué avec des jaunes d'œufs frais (pas de jaunes d'œufs congelés ou de poudre d'œuf). La recette élaborée de cet Advocaat comprend notamment 21 jaunes d'œufs par litre d'alcool pur. De plus, aucun épaississant ou colorant n'est ajouté. La couleur provient exclusivement des jaunes d'œufs. Comme l'Advocaat est fabriqué avec des œufs frais, le taux d'alcool est porté à 18 %, ce qui constitue un conservateur naturel.
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