Starward whisky fortis

Dans l’édition Fortis, Starward utilise un single malt non filtré à froid avec un taux d’alcool élevé de 50 %. Il est élaboré à partir d’orge australienne et de levure de bière artisanale qui apporte une saveur supplémentaire. Il est vieilli dans des fûts 100 % chêne américain qui offrent une saveur riche et luxuriante, tout en renforçant les notes de chêne toasté et de vanille inhérentes au whisky.

Le whisky présente également des notes juteuses de vin rouge grâce à des fûts provenant principalement de domaines produisant des vins de Barossa Valley Shiraz et Cabernet. Quelques fûts sont brûlés pour apporter profondeur et intensité – la plupart sont cependant neufs, ce qui confère des arômes intenses de vin rouge. Comme toutes les whiskys Starward, celui-ci se distingue par une douceur accessible et veloutée.