Un élixir ancestral composé de treize herbes, baies et racines récoltées sur les collines du Piémont a inspiré Amaro Gentile. Chaque variété confère au produit un caractère unique et apporte des propriétés traditionnelles en termes de parfum, de goût et de digestion. Une partie des herbes macère pendant douze mois dans la Grappa di Moscato Invecchiata, tandis que le reste est infusé dans de l’alcool, avec des écorces d’orange et de citron. On reconnaît la sauge, la marjolaine, la racine de gentiane et même le thym. Amaro Gentile, digestif apprécié, peut également être servi en apéritif rafraîchi avec des glaçons, éventuellement accompagné de menthe et de zeste de citron.
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