Kilchoman Machir Bay est un Single Malt Whisky de la région d'Islay en Écosse, nommé d'après la baie près de la distillerie. Ce whisky clair, vieilli dans des fûts de bourbon et de sherry, a un magnifique parfum d'agrumes et un arôme doux et fumé. Le profil de goût se compose de vanille et de biscuits au caramel avec une finale longue, intensément sucrée et tourbée, 'Peaty'. Très agréable avec du saumon fumé.