Sur le versant sud de la colline domine le vignoble Mambourg de Sigolsheim. C'est l'un des premiers coteaux de la plaine alsacienne et il bénéficie de manière optimale des nombreuses heures d'ensoleillement. Ce Grand Cru se distingue par sa puissance directement issue du terroir ensoleillé, ce qui lui confère cette belle et nuancée intensité. Après le pressurage, une longue fermentation en cuves inox s'ensuit, suivie d'un élevage prolongé sur lies fines. Le vin est ensuite mis en bouteille et vieillit encore un an en bouteille avant d'être vendu. De couleur jaune doré, il est intense, fruité et épicé.
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