De L’Orée 2017 est un vin blanc élégant issu à 100 % de Marsanne, provenant du lieu-dit « Les Murets », situé sur le versant est de la colline de l’Hermitage. Le sol y est composé d’alluvions glaciaires très anciennes, riches en argile rouge. La vendange est effectuée à la main en plusieurs passages, suivie d’un léger débourbage et d’un pressurage en grappes entières, avec une utilisation modérée de soufre. La fermentation a lieu principalement en demi-muids (dont 10 % neufs) et partiellement en cuves inox. L’élevage sur lies dure 11 mois avec quelques bâtonnages. Ce vin se présente avec une robe dorée pâle, un nez légèrement réducteur avec des notes de pop-corn, de pierre à fusil, de fruits à chair jaune et de fenouil. En bouche, il est ample dès l’attaque, à la fois onctueux et frais, avec des arômes grillés et de brioche, et une finale saline et savoureuse. Le millésime a reçu des critiques élogieuses : 99 points de Decanter, 98 de Jeb Dunnuck, 96 de Robert Parker et 95 de Vinous et James Suckling. L’année 2017 est considérée comme exceptionnelle, avec un excellent potentiel de garde : malgré des conditions climatiques extrêmes, elle a donné naissance à des vins d’une grande élégance et équilibre, avec des tanins soyeux pour les rouges et une fraîcheur remarquable révélant la minéralité des blancs.
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