Sauvignon Blanc de haute qualité. En bouche, des notes de poire et quelques touches florales. Ce vin a la finale typique d'un Sauvignon Blanc, mais il est aussi mûr et rond en bouche. Gastronomiquement, ce Sauvignon Blanc se marie bien avec un poisson un peu plus gras comme le cabillaud, mais aussi par exemple avec des crevettes de la mer du Nord ou du homard grillé. Une savoureuse combinaison d'éléments tropicaux qui se transforme en une explosion de fruits exotiques, adoucie par une belle minéralité et des notes fraîches d'agrumes en finale.
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