Licht strogele kleur met een lichtgroene tint.
Witte asperges, groene paprika en elegante florale tonen in de neus met een vleugje passievrucht. Een geweldige mineraliteit zorgt voor evenwicht en karakter. De volle smaak zet zich voort met meer groene paprika en grapefruit, in balans gebracht door een ingetogen zuurgraad.
Geniet nu van deze complexe wijn of laat hem maximaal 5 jaar rijpen. Ideale serveertemperatuur tussen 10-12 °C.
Geniet van deze wijn in combinatie met zeevruchten of gebakken asperges en geraspte gruyère.