Kabar est le dernier cépage de la région de Tokaj et représente le 10e cépage de Tarcal. Ce cépage est issu du croisement entre Hàrslevelű (feuille de tilleul) et Bouvier et peut porter le nom de Kabar depuis 2007. Un vin complexe et sec a été élaboré à partir de ce nouveau raisin. Au nez, le parfum enchanteur de fleurs de tilleul avec du miel et de la vanille, parfaitement équilibré par le vieillissement en nouveaux fûts de chêne.
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