Couleur jaune paille brillante, élaboré selon la méthode classique, qui comprend une seconde fermentation en bouteille. Grâce à ce vieillissement, une mousse très fine et persistante se forme. Le nez offre des notes de croûte de pain, enrichies de fleurs blanches, de nectarine et de pêche. Élaboré à partir de 100% Nerello Mascalese.
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