Cabernet Sauvignon, Syrah et Petit Verdot composent cet assemblage de la vallée de Curicó. En combinant ces différents cépages, des caractéristiques complémentaires ont été créées pour un vin mûr et concentré au caractère affirmé.
La récolte, entièrement manuelle, a lieu chaque année entre mars et avril, lorsque chaque variété atteint une maturité optimale. Les raisins sont d'abord transférés dans des cuves de fermentation, puis élevés en fûts de chêne américain et français pour développer maturité et complexité. L'élevage dure de 8 à 12 mois selon le cépage, suivi de l'assemblage.
Robe intense, rouge rubis foncé. Nez complexe aux notes fruitées de prune et de mûre, arômes floraux, accents de moka et de café issus de l'élevage. Bouche douce et juteuse, belle structure, tanins souples et mûrs. Idéal avec de l’agneau, des viandes rouges, des fromages affinés et des fruits à coque.
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