Élaboré pour la première fois en 1982, le John Riddoch Cabernet Sauvignon a été conçu comme le vin emblématique de Wynns. John Riddoch lui-même était un véritable visionnaire. Parmi ses nombreuses réalisations figurent la construction de la cave Wynns Gabled et la fondation de la Coonawarra Fruit Colony.
Le John Riddoch Cabernet Sauvignon est produit en quantités limitées à partir des meilleurs raisins de Cabernet Sauvignon cultivés sur les vastes parcelles du domaine, situées au cœur des sols de terra rossa. Il est devenu une référence en matière de Cabernet Sauvignon de Coonawarra, élaboré uniquement lors des millésimes où les raisins atteignent une qualité exceptionnelle, avec moins d’un pour cent des meilleures grappes utilisées.
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