Erstmals im Jahr 1982 hergestellt, wurde der John Riddoch Cabernet Sauvignon als Flaggschiffwein von Wynns konzipiert. John Riddoch selbst war ein echter Visionär. Zu seinen vielen Errungenschaften zählen der Bau des ikonischen Wynns Gabled Weinguts und die Gründung der Coonawarra Fruit Colony.
Der John Riddoch Cabernet Sauvignon wird nur in kleinen Mengen produziert – aus den besten Cabernet Sauvignon-Trauben, die auf dem weitläufigen Weingut im Herzen des Terra Rossa-Bodens wachsen. Er hat sich zu einem der bedeutendsten Cabernet Sauvignon-Weine Coonawarras entwickelt, der nur in Jahren mit außergewöhnlich hochwertigen Trauben vinifiziert wird – unter Verwendung von weniger als einem Prozent der besten Cabernet Sauvignon-Trauben.
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