Pallini Limonzero, comme le Pallini Limoncello normal, est fabriqué à partir de citrons I.G.P. Sfusato qui poussent sur la côte amalfitaine près de Naples. Ces citrons sont cultivés de manière totalement naturelle (100% naturelle) et cueillis à la main. Les écorces de ces citrons sont utilisées pour créer une saveur de citron profonde et intense. Ensuite, il est transformé en une belle liqueur sans alcool par l'ajout de sucre. Le véritable secret de Pallini réside cependant dans une ancienne recette familiale. Pallini est pur et clair en goût. La couleur est identique à celle du jus de citron fraîchement pressé; pas complètement clair et doucement jaune-vert. Aucun parfum ou arôme n'est ajouté à Pallini. On sent et goûte des citrons purs. La finale est fraîche et douce avec une légère nuance épicée.
Notes de dégustation:
Nez: Citrons purs.
Goût: Clair et pur.
Finale: Fraîche et douce avec une légère nuance épicée.
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