Nous l'appelons aussi le Irish coffee espagnol, originaire de Valence, la ville des oranges. Cette version n'est peut-être pas 100% authentique, mais elle est irrésistiblement délicieuse avec, entre autres, les saveurs chaudes de la cannelle.

Ce cocktail se compose d’un quartier de citron vert, de sucre de canne, de glace pilée et de Cachaça. La Cachaça est fabriquée à partir de canne à sucre et contient environ 40 % d’alcool.

La recette de la Caipirinha au fruit de la passion par Tess Posthumus.