Toast de brioche au citron et gingembre, surmonté d'une olive noire croustillante avec un crémeux de peppadew, pois chiches et ricotta farcie de gelée de tomate.
Feuilles de gélatine claire de Dr. Oetker Professional pour lier divers plats, tels que des desserts et de la gelée de fruits.
Conseil de conservation après ouvertureStore in a dry and dark place
Température minimale de conservation15 ºC
Température maximale de conservation25 ºC
Conseil de préparationDe benodigde blaadjes 5 minuten in koud water weken, en voorzichtig uitknijpen. Bij warme gerechten de uitgeknepen gelatine direct in de warme massa roeren. De gelatine lost dan direct op. Bij koude gerechten (ook bij slagroom) de uitgeknepen gelatine in een beetje warm water oplossen. De koude massa beetje bij beetje door de gelatine roeren - nooit omgekeerd! Tenminste 4 uur in de koelkast zetten.
België (nl)