Fins brins de pâte phyllo. Cela est également appelé cheveux d'ange ou blé filé. Astuce : Trempez le kataifi dans du kimchi, enroulez une crevette dedans et faites-le frire pour un en-cas. Pâte filée Kataifi. Ce qui est également écrit kadaifi est une pâte filée, aussi appelée pâte à fil. Cela ressemble un peu à des vermicelles ou des cheveux d'ange, mais est toujours servi croustillant.
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