Un plateau richement garni avec des crêpes « smokey », pulled duck, magret de canard, kimchi, carotte aigre-douce, concombre, menthe fraîche, pan sucre et des dips épicés.

Choux craquelin, trempés dans Souplesse Orange, garnis d'une bavaroise à l'orange fraîche et surmontés d'une touche aérienne de la même bavaroise.

Servez des tacos sucrés garnis de fromage à la crème vanillé onctueux, décorés de mini sablés au beurre, de fruits rouges frais et de fleurs comestibles.

Gambas rôties avec crème de patate douce et vinaigrette à l’ail et à la tomate.

Soupe indienne de lentilles rouges, avec pappadum et chutney ananas-mangue.