Une touche sucrée et surprenante sur la collation indienne classique : pani puri garni de fromage frais à la mangue aérien avec une pointe de cannelle.
Ossobuco de veau avec préparations de céleri-rave, truffe et carotte, servi avec un jus de vin rouge et de porto et une sauce beurre blanc mousseuse aux cèpes.
Faites frire les tranches dans de l'huile chaude à 180°C. Pendant la friture, versez de l'huile chaude sur elles avec une louche pour que les tranches gonflent et forment une boule. Après la friture, faites délicatement un trou dans la boule et remplissez selon votre goût pour une bouchée créative.
Conseil de conservation après ouverture.
Température minimale de conservation5 ºC
Température maximale de conservation20 ºC
Conseil de préparationGebruiksaanwijzing: Verwarm de (zonnebloem) olie in een friteuse op 170° C en frituur 5 pani puri per keer in ongeveer 20 seconden. Draai regelmatig om in de hete olie tot deze goudbruin zijn. De gebakken pani puri kan met een scherp mes voorzichtig door het midden gesneden worden of de bovenkant indrukken en naar wens vullen.
België (nl)
