Cette sauce épicée et piquante doit son nom à la ville côtière de Sri Racha en Thaïlande. La sauce est fabriquée à partir de piments frais, d'ail savoureux, de vinaigre, de sel et de sucre. Délicieuse comme sauce dip ou comme marinade pour la viande et le poisson, mais aussi pour la restauration rapide comme les hot-dogs et les hamburgers.
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