Nederlands
Deutsch
English
Français
Crispy schuim van eiwit
Past bij vele desserts, maar is ook erg lekker als bijgerecht.Benodigdheden
480grSuiker
300grWater
42grAlbumine
150grCitroensap
2units.theelepelVanillepoeder
Bereiding
- Alles goed mengen met een garde en daarna opslaan in de Kitchenaid.
- Smeer dun uit (gebruik eventueel sjabloon).
- Droog op 58°C in oven of droogoven (4 à 5 uur).
