Edamame op Japanse wijze

Gewokt in sesamolie.

Benodigdheden

edamame (groene sojaboontjes)

Sesamolie

ponzu-dressing

sesampoeder met specerijen

Sojasaus

Bereiding

Kook de edamame beetgaar in water. Spoel direct koud.
Wok de boontjes voor het serveren kort in een beetje sesamolie. Blus direct af met een klein beetje soja en ponzu.
Haal ze uit pan, meng er een beetje van het sesampoeder doorheen en serveer als kleine bite op tafel.