
Kalfswangen uit hogedrukpan
Het gebruik van de hogedrukpan levert u tijdswinst op.Benodigdheden
Knoflook
Rozemarijn
Ui
kalfswangen
Rode wijn
Bereiding
- Bak kalfswangen rondom en blus met rode wijn. Doe dit in de hogedrukpan met kalfsfond, beetje rozemarijn, knoflook en ui.
- Gaar voor 1 uur op de hoogste druk.