Nederlands
Deutsch
English
Français
Oer-spek
Zeeuws braadstuk wordt gesneden uit een verse varkensbuik en vervolgens 24 uur gemarineerd. Hierdoor is de smaak lekker intens. Heerlijk om dun gesneden te serveren als kleine bite.Benodigdheden
Truffelmayonaise
Pompoen
gebakken paddenstoelen
Brood
Zeeuws braadstuk
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 235°C.
- Snijd het vet van het braadstuk iets in.
- Leg het vlees op een rooster en bak dit in ongeveer 35 minuten krokant.
- Wij serveren dit op een plank met gebakken paddenstoelen, pompoen, brood en truffelmayonaise.