Paella van black fideua en inktvis

Name: Paella van black fideua en inktvis
Ingredients: 1 units.theelepel Zwarte knoflook; 1 st gekookte octopustentakel; 1 st squid tubes; 200 gr zwarte fideua; 2 st sjalotten gesnipperd; Olijfolie

Tip van onze vinoloog

Benodigdheden

1units.theelepelZwarte knoflook

1stgekookte octopustentakel

1stsquid tubes

200grzwarte fideua

2stsjalotten gesnipperd

Olijfolie

Bereiding

Blancheer de fideua 3 minuten in water met zout.
Snijd de squid tubes in ringen en snijd de gegaarde octopus klein.
Bak de squid tubes en de octopus in olie.
Voeg de gesnipperde sjalot en de zwarte knoflook toe, bak ze kort mee.
Voeg de gekookte fideua toe en breng op smaak met zout.
Strooi er eventueel wat gehakte knoflook en gesneden bosui over.

Uitgelichte producten in dit recept

Meer uitgelichte producten