Slaatje van gebakken avocado en gerookte forel

Name: Slaatje van gebakken avocado en gerookte forel
Ingredients: 100 ml Kippenbouillon; 90 ml op hout gerijpte sojasaus; gerookte forel; 115 ml Kokosmelk; hass-avocado; 1 units.theelepel Gelespessa; Wasabi; 1 Sjalot; verse slamix; Citroensap

Met een dressing van kokosmelk, bouillon, sojasaus, wasabi en citroen.

Benodigdheden

100mlKippenbouillon

90mlop hout gerijpte sojasaus

gerookte forel

115mlKokosmelk

hass-avocado

1units.theelepelGelespessa

Wasabi

1Sjalot

verse slamix

Citroensap

Bereiding

Mix in de blender kokosmelk, bouillon, sojasaus, wasabi en citroen. Meng er met een staafmixer de gelespessa doorheen, zodat de dressing niet kan schiften.
Maak de hass avocado schoon en snijd het vruchtvlees in brunoise.
Snipper het sjalotje fijn.
Bak samen in beetje geklaarde boter en zout na.
Meng met gerookte forel tot slaatje.
Meng met de slamix en dressing en serveer.

Uitgelichte producten in dit recept

Meer uitgelichte producten

19.45

per POT 500 GRAM

Sosa

25236639

Gelespessa xantana gum

per POT 500 GRAM

per collo à 6 potten

Meer uitgelichte producten