Guatemala is één van de grotere koffieproducerende landen in Centraal-Amerika. Onze ‘Guatemala Antigua Pastoral’ komt uit Antigua een gebied dat van deze vier misschien wel de meest gewaardeerde koffie voortbrengt. Antigua ligt dan ook in een vruchtbare vallei, ingeklemd tussen maar liefst drie vulkanen. Op een hoogte van wel 2200 meter groeit de Guatamala Anigua Pastoral– koffieplant in een constant klimaat gevoed door de rijke bodem bij een vochtigheidsgraad van 65%. Talrijke bomen die de plantages omringen beschermen de planten zowel tegen de hitte als de koude winternachten van december tot en met februari.
Smaakomschrijving: Schakeringen van zoetige cacao- met kruidige citrustonen en een fris zuurtje.
Intensiteit (1 tot en met 5): 4
Verhouding bonen: 100% Arabica 0% Robusta
Herkomstland: Guatemala
Nederlands
Deutsch
English
Français