De zwarte boon heeft een stevige, vleesachtige structuur, de smaak wordt weleens vergeleken met die van champignons. Ze zijn populair in de Latijns-Amerikaanse keuken. Laat de bonen voor het bereiden eerst een nacht weken, kook ze vervolgens in ruim water voor circa 60-90 minuten.
Bewaaradvies na openenTenminste houdbaar tot: Op een koele, droge plaats bewaren.
Minimale bewaartemperatuur15 ºC
Maximale bewaartemperatuur15 ºC
BereidingsadviesLaat de bonen eerst een nacht weken en kook ze daarna in ruim water voor ca. 60-90 minuten.
Energie (kJ)1425
Energie (Kcal)341
Eiwitten (gram)21,6
Koolhydraten (gram)62,3
- waarvan suiker (gram)2,1
Vet (gram)1,4
- waarvan verzadigd (gram)0,4
Vezels (gram)15,5
Zout (gram)0
AardnotenKan bevatten
NotenKan bevatten
IngrediëntenIngrediënten: Zwarte bonen 100%
Wordt verpakt in een omgeving waar ook noten en pinda's worden verwerkt.
Nederlands
Deutsch
English
Français
