Dit rundvlees komt uitsluitend van Nederlandse vrouwelijke runderen die het grootste gedeelte van het jaar grazen in de wei of in natuurgebieden. De kalveren lopen bij hun moeder tot ze 12 maanden oud zijn. De voeding bestaat grotendeels uit granen, kuilgras en hooi en zorgt ervoor dat het vlees mooi gemarmerd wordt, er ontwikkelen zich vetdraadjes tussen de spieren. Dit levert extra mals en smaakvol vlees op dat geschikt is voor diverse bereidingen.
Nederlands
Deutsch
English
Français