Prosciutto 1/2 blok tartufo 2 kg

Italiaanse ham, blok

Verpakking1 kilogram
Artikelnummer
31103770

per kilogram

per stuk à 2 kg

Deze rauwe ham met herkomstgarantie IGP (Indicazione Geografica Protetta) komt onder meer uit het plaatsje Norcia in de Italiaanse provincie Perugia. Al in de verre oudheid was deze regio vermaard om zijn gedroogde rauwe ham. De ham is uitsluitend afkomstig van Italiaanse varkens uit de directe omgeving en wordt volledig gecontroleerd door het consortium. Na een droging van minimaal 18 maanden wordt elke ham afzonderlijk gecontroleerd alvorens deze het IGP-logo krijgt. Prosciutto di Norcia heeft een milde en zachte smaak.

Minimale bewaartemperatuur0 ºC

Maximale bewaartemperatuur4 ºC

Energie (kJ)798

Energie (Kcal)190

Eiwitten (gram)31

Koolhydraten (gram)0,5

- waarvan suiker (gram)0

Vet (gram)7,3

- waarvan verzadigd (gram)2,9

Zout (gram)8,65

IngrediëntenVarkenspoot, zout, natuurlijke aroma's, conserveermiddel (E252).
Afgewerkt met truffel 0,5% (natuurlijk aroma, carobemeel, zout,
gedroogde zomertruffel 1% (tuber aestivum Vitt), aroma's. 100gr ham is
gemaakt van 125gr vlees.

Van der Zee

Prosciutto 1/2 blok tartufo 2 kg

Omschrijving

Bewaren

Voedingswaarden

Ingrediënten