Deze biologische plantation chocolade Pistoles van Cacao Barry hebben een cacaopercentage van 65%. De smaak is citrusbitter met een vleugje drop. De cacaobonen van deze Plantation Couverture chocolade zijn alleen afkomstig van de Madirofolo plantage op Madagaskar. Met een hoge vloeibaarheid van 4 druppels is dit een perfecte chocolade voor het fijn mouleren en enroberen van pralines. Zowel voor handgedipte als machine geënrobeerde bonbons. Daarnaast is de chocolade ideaal om mee te drageren.
Nederlands
Deutsch
English
Français