Deze donkere Callebaut chocolade barst van de heerlijk intense chocoladesmaak, terwijl de zoete smaak afkomstig is van de suikervervanger maltitol en natuurlijke Bourbon Vanilla. De smaak leunt dicht aan bij onze traditionele chocolades zoals de 811, met dezelfde kraak, hetzelfde mondgevoel, dezelfde kleur en een mooie glans. Bovendien biedt deze Donkere chocolade zonder toegevoegde suiker dezelfde creatieve vrijheid in toepassingen als onze Finest Belgian Chocolate recepten. Smelten, temperen, koelen, vormen, ... alles gebeurt op dezelfde manier, waardoor de technische eigenschappen en gedragingen helemaal dezelfde zijn.