Hopscheuten zijn een ware delicatesse met een subtiele, licht bittere smaak. Ze zijn ideaal voor het verrijken van lentesalades of als smaakvolle toevoeging aan lichte visgerechten.
Bewaaradvies na openenNa opening verpakking product gekoeld bewaren.
Minimale bewaartemperatuur2 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
BereidingsadviesDe klassieke manier om de hopscheuten te bereiden is door ze kort te blancheren in water met zout, dan laten schrikken in ijswater en uiteindelijk met room en nootmuskaat opwarmen. Wie het geproefd heeft, is overtuigd. Ook kan je ervoor kiezen de smaak meer ‘te vangen’ door bijvoorbeeld kort te stoven in een klontje boter..
Nederlands
Deutsch
English
Français