Hop shoots are a true delicacy with a subtle, slightly bitter flavor. They are ideal for enriching spring salads or as a flavorful addition to light fish dishes.
Storage advice after openingNa opening verpakking product gekoeld bewaren.
Minimum storage temperature2 ºC
Maximum storage temperature7 ºC
Preperation adviceDe klassieke manier om de hopscheuten te bereiden is door ze kort te blancheren in water met zout, dan laten schrikken in ijswater en uiteindelijk met room en nootmuskaat opwarmen. Wie het geproefd heeft, is overtuigd. Ook kan je ervoor kiezen de smaak meer ‘te vangen’ door bijvoorbeeld kort te stoven in een klontje boter..
Nederlands
Deutsch
English
Français