Dushi® Button is de Koppert Cress merknaam voor een eetbare bloem. Heel zoet, met wat mint en parfum. Dushi Button is erg zoet en daarmee een goede tegenhanger voor bittere gerechten, maar is ook heerlijk in combinatie met zoete gerechten. Eén bolletje op een dessert geeft al een verrassing. Mooi met rood fruit, lekker op een bolletje ijs. Denk ook aan combinaties met zoete ui of citrus. Dushi Button laat zich goed verkruimelen, of verstoppen in een gerecht. Een echt spannende combinatie is Dushi Button met koffie.