De van oorsprong Franse Charentais meloen is beroemd om zijn zoete smaak en aroma. In het begin waren het vooral 'lisse' (gladde) variëteiten, deze zijn nu vervangen door de 'écrit' (iets meer geribbeld), wat een veel sterkere meloen geeft, vooral voor de houdbaarheid. Daarnaast is deze variëteit beter bestendig tegen de vochtigere weersomstandigheden rond de Middellandse zee. De schil is lichtgroen met donkergroene strepen en het vruchtvlees is fel oranje en zeer sappig. De meloenen behoren tot de 'Cantaloupe'-meloenen. De sappige meloen heeft een exotische geur en is bijvoorbeeld heerlijk als voorgerecht met gedroogde ham.
Bewaaradvies na openenGekoeld bewaren bij maximaal 10 graden
Minimale bewaartemperatuur7 ºC
Maximale bewaartemperatuur12 ºC
BereidingsadviesAls voorgerecht omwikkeld met rauwe ham, in fruitsalade of bowl, in smoothie of milkshake, of als punt gesneden uit de hand
Nederlands
Deutsch
English
Français