De zeebaars is een straalvinnige vis die zowel in zoet als zout water voorkomt. De zeebaars heeft een gestroomlijnd lichaam met een grijze, zilverkleurige rug en witte buik. De volwassen vis is gemiddeld 50 centimeter, maar kan een lengte bereiken van 103 centimeter en een gewicht van 12 kilo. De smaak is zoetig en mild met een fijne structuur en met relatief weinig graten.
Kweek of wildWild
TemperatuurstroomVers
Bewaaradvies na openenNa opening verpakking product gekoeld bewaren
Minimale bewaartemperatuur0 ºC
Maximale bewaartemperatuur4 ºC
BereidingsadviesMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C
Nederlands
Deutsch
English
Français