Kabeljauwkoppen

Verpakking1 kilogram
Artikelnummer
38002490

per kilogram

Kabeljauwkoppen zijn ideaal voor het trekken van rijke, smaakvolle bouillons en vissoepen. Deze koppen bevatten veel smaakstoffen en gelatine die uw gerechten extra diepgang geven. Geschikt voor professioneel gebruik in de keuken van restaurants en andere horecagelegenheden.

Minimale bewaartemperatuur0 ºC

Maximale bewaartemperatuur4 ºC

BereidingsadviesMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C

VangstgebiedFAO 27 NoordOostelijk Atlantische Oceaan

Latijnse naamGadus Morhua

Energie (Kcal)82

Eiwitten (gram)18

Vet (gram)0,7

- waarvan verzadigd (gram)0,1

Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)0,1

Meervoudig onverzadigd vet (gram)0,2

VisMet

Ingrediëntenkabeljauw

Kabeljauwkoppen

Omschrijving

Bewaren

Bereiden

Vis

Voedingswaarden

Allergenen

Ingrediënten