Deze milde kaas van de boerderij heeft een uniek nootachtige smaak. Voor deze kaas wordt gebruik gemaakt van fenegriekzaadjes. Deze zorgen voor de nootachtige smaak. De leeftijd van deze kaas is 10 weken en het vetpercentage is 50+. Voor de kruidenkazen van Kaasmaeker wordt gebruik gemaakt van een banderol. De bovenkant wordt niet voorzien van een etiket, zodat de kruiden in de kaas goed zichtbaar zijn. Het geeft een ambachtelijke uitstraling.